Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
Елена Семиколенных — дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подхода к питанию.
Внутри книги «Еда без мракобесия» вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.
На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научных
знаниях, а не на громких словах.
Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.
Внутри книги «Еда без мракобесия» вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.
На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научных
знаниях, а не на громких словах.
Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.
Кітаптың басқа нұсқалары1
Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
·
Пікірлер11
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Очень полезная книга, все разложено по полочкам и объяснено очень простым языком. Нравится, что автор основывается на исследованиях
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Книга очень понравилась, и из нее я узнала много нового для себя, несмотря на то, что по теме здорового питания я прочитала уже много книг и прослушала немало телепередач с докторами по этой теме. В начале книги для меня было мало нового, но зато ближе к концу нового становилось все больше. Книгу я решила почитать по рекомендации адепта доказательной медицины врача Алексея Водовозова, и автор этой книги оказалась тоже сторонником такого подхода к питанию. На мой взгляд, есть в этой книге небольшие огрехи. Например, автор советует варить яйца не больше 7-8 минут в целях не переварить, и чтобы не было серого налета на желтке. Но, насколько мне известно, яйца рекомендуют варить не меньше 13 минут (после закипания воды) с целью уничтожить возможного возбудителя сальмонеллеза. Но в целом, считаю эту книгу очень интересной и полезной. Видно, что автор вложил душу в эту книгу.
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Написано простым языком на актуальные темы. Автор развенчивает мифы и страшилки о еде. Рекомендую к прочтению
Дәйексөздер724
Кофеин – это инсектицид, который кофейное растение использует для защиты от насекомых
разнообразные бобовые, тофу, белое мясо, красное мясо следует есть не более двух-четырех раз в месяц.
