Конечно, кишечник – это не самое стерильное место, но «умывать» его по утрам не нужно. Чтобы не было проблем со стулом, достаточно следить за количеством клетчатки в рационе и побольше ходить пешком. А еще можно ежедневно съедать по два киви – это хороший способ борьбы с хроническим запором.
шелуха подорожника работает как загуститель. Поэтому, добавив в тесто буквально одну чайную ложку псиллиума, можно сократить количество используемой муки и уменьшить тем самым калорийность блюда. А если вы в ЗОЖ-порыве приобрели муку из семян льна и не знаете куда ее пристроить, то следующая информация для вас: мука из семян льна легко может заменить псиллиум в выпечке, причем в том же соотношении.
ЭПК и ДГК надежно встроены в клеточные мембраны, поэтому в процессе тепловой обработки они не разрушаются и никуда не деваются из рыбы. Таким образом, омега-3 жирными кислотами богата непосредственно рыба, а не вытопленный из нее жир.
Переэтерификация – это процесс, при котором, если говорить образно, триглицериды обмениваются друг с другом жирными кислотами, тем самым меняя свои свойства. В результате переэтерификации легко получается как твердый жир, так и мягкий, и без каких-либо трансжиров
