Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Анча Баранова

Толық оқу

Тегін үзіндіОқу

Кітап туралы Пікірлер16 Дәйексөздер1.6K Қазір оқып жатыр3.8K Сөрелерде

Практичная и захватывающая книга с научно обоснованными рекомендациями о том, как осознанно подойти к правильному питанию. Вы сможете приобрести здоровые пищевые привычки и сделать первый шаг к индивидуальному, подходящему лично вам рациону.

Кулинария

Жас шектеулері: 18+

Құқық иегері: Манн, Иванов и Фербер

Түпнұсқа жарияланған күн: 2024

Баспа: МИФ

Қағаз беттер: 217

Ұқсас кітаптар

Мария Дараган-СущоваЕда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни.

Регина ДокторЗдоровое питание в большом городе

Ирина ПисареваКУЛЬТура ЕДЫ

Анастасия ФертиковаКнига рецептов. (Практическая тетрадь) от Нутрициолога

Елена СемиколенныхЕда без мракобесия. Съедобный научпоп

Сергей МалозёмовЕда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Иван ШишкинЖареные факты

Владимир ЩекинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

18+

Екатерина ЖдановаЗавтрак. Рецепты на каждый день

Лиза СтилЗавтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц

Марина АлексееваПитание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты

Антон ОбрезчиковОчень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

18+

Мерри Уайт, Бенджамин ВургафтИскусство вкуса

18+

Мари-Лор ТомбиниЛегкая кухня: простые рецепты для здорового питания

Михаил Игнатьев, Пелагея Александрова-ИгнатьеваПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Олег ЗдравинНутрициология: Правда о еде, которую скрывают

18+

Лука ЧезариИстория пиццы: из Неаполя в Голливуд

18+

Артем КоролевПро завтраки

Дмитрий СоболевЧай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер16

Анна Ф.пікірімен бөлісті5 ай бұрын

Позновательно).

Комментарий жазу

Наталья Ч.пікірімен бөлісті7 ай бұрын

👍Ұсынамын

Очень интересно и познавательно. Понравилось обилие научных источников и ссылок. Точно стоит почитать для систематизации знаний о питании.

Комментарий жазу

Инкогнито 7922пікірімен бөлісті7 ай бұрын

👍Ұсынамын

хорошая книга, понравилась, много советов.

Комментарий жазу

Дәйексөздер1649

Илья А.дәйексөз келтірді10 ай бұрын

основные принципы звучат примерно так. Ешьте много овощей и фруктов. Ешьте цельнозерновые продукты. Ешьте продукты, богатые белком. Выбирайте продукты с качественными жирами. Снизьте потребление обработанных продуктов. Пусть вода будет основным источником жидкости в течение дня. Читайте этикетки на продуктах. Принимайте в расчет маркетинг.

6 Ұнайды

Комментарий жазу

Юлиядәйексөз келтірді11 сағат бұрын

Источниками витамина В2 служат пекарские дрожжи, молочные продукты, печень, миндаль и другие орехи, яйца, сыр, шпинат, ржаной хлеб, а также курага и чернослив. Физиологическая потребность в витамине В2 для взрослых составляет 1,8 мг в сутки.

Комментарий жазу

Юлиядәйексөз келтірді11 сағат бұрын

В клетках человека рибофлавин служит источником для синтеза двух важных коферментов, флавинадениндинуклеотида (FAD) и флавинмононуклеотида (FMN), переносящих электроны при производстве энергии и в многочисленных метаболических процессах в организме, в том числе различных преобразованиях лекарств и токсинов, а также для поддержания фолатного цикла и производства активной формы витамина B3.

Комментарий жазу