Детское питание в большом городе
Доктор Регина — врач-терапевт, нефролог, диетолог. Автор двух абсолютных бестселлеров «Здоровое питание в большом городе» и «Я не люблю сладкое». Говорят, что за детским питанием надо следить с самых первых дней жизни, ведь это влияет на то, как организм будет работать в будущем. Но есть и другая точка зрения: детей надо баловать едой, будут взрослые — сядут на диету. Второе суждение ошибочно. Доказано, что здоровьем нужно и важно заниматься с самого детства! Ведь никто, кроме любящей и заботливой мамы, не сможет выстроить систему правильного пищевого поведения!
Жас шектеулері: 16+
Құқық иегері: АСТ
Басылым шыққан жыл: 2021
Баспа: Издательство АСТ
Қағаз беттер: 157
Пікірлер28
👎Ұсынбаймын
Вроде есть полезные мысли, но в целом не понравилась. Первые 35% книги о еде до беременности, во время неё и на ГВ. Потом начинается раздел про прикорм, в котором советуется кормить по граммам натощак и только промышленным пюре, хваля, когда ребёнок доедает. Нет информации про пищевой интерес. Кроме этого, автор зачем-то даёт советы на совсем не свои темы, например, про режим сна, пишет про клещей 🙈. Такое ощущение, что надо было книжку побольше в объёме увеличить
Творог в 22:00? Как это предполагается? Дети в это время крепко спят
Дәйексөздер449
Масло
С 6 месяцев добавляйте к пище масло. Начинайте с оливкового нерафинированного масла первого холодного отжима, лучше выбирать оливковое масло с минимальной кислотностью (0,2–0,3) и органическими сертификатами.
Какое еще масло можно ребенку?
Миндальное нерафинированное, кедровое нерафинированное. Но так как такие масла редко встретишь с органик-сертификацией, лучше до 1–1,5 года давать привычное оливковое.
С 6 месяцев добавляйте к пище масло. Начинайте с оливкового нерафинированного масла первого холодного отжима, лучше выбирать оливковое масло с минимальной кислотностью (0,2–0,3) и органическими сертификатами.
Какое еще масло можно ребенку?
Миндальное нерафинированное, кедровое нерафинированное. Но так как такие масла редко встретишь с органик-сертификацией, лучше до 1–1,5 года давать привычное оливковое.
Правила здорового питания
1. Режим питания нужен в любом возрасте. Исходная точка – завтрак, который должен быть сразу после подъема, и далее интервал между приемами пищи – 2–4 часа.
2. Завтрак строится по следующему принципу: белок обязательно + сложные углеводы (крупы, злаки) + жиры (масло сливочное) + простые углеводы (сухофрукты, печенье).
3. Не забывайте про фруктовый перекус: в ланч можно включить 300–400 г фруктов и 10–15 г орехов.
4. Обед может быть по двум схемам: салат и горячее блюдо или суп и горячее блюдо.
5. На полдник или второй перекус идеальный вариант – диетическая выпечка, можно добавить фрукты, ягоды.
6. Ужин за 1–2 часа до сна, включайте сложные углеводы и белки, легкоусвояемые, но сытные: творог, рыбу, курицу, морепродукты.
7. Не забывайте добавлять в готовую еду 10–20 г растительного нерафинированного масла.
1. Режим питания нужен в любом возрасте. Исходная точка – завтрак, который должен быть сразу после подъема, и далее интервал между приемами пищи – 2–4 часа.
2. Завтрак строится по следующему принципу: белок обязательно + сложные углеводы (крупы, злаки) + жиры (масло сливочное) + простые углеводы (сухофрукты, печенье).
3. Не забывайте про фруктовый перекус: в ланч можно включить 300–400 г фруктов и 10–15 г орехов.
4. Обед может быть по двум схемам: салат и горячее блюдо или суп и горячее блюдо.
5. На полдник или второй перекус идеальный вариант – диетическая выпечка, можно добавить фрукты, ягоды.
6. Ужин за 1–2 часа до сна, включайте сложные углеводы и белки, легкоусвояемые, но сытные: творог, рыбу, курицу, морепродукты.
7. Не забывайте добавлять в готовую еду 10–20 г растительного нерафинированного масла.
Второй случай о маме, которая прочитала какую-то книгу, где написано: не хочет есть – не надо кормить, сам попросит, когда захочет. В итоге в 2 года ребенок весил около 8 кг, имел низкий общий белок, анемию средней степени тяжести, раз в месяц болел ОРВИ, и, если честно, в современном мире я давно не видела такую степень истощения.
Когда мы порекомендовали отвлекать ребенка, чтобы приучить к еде, мама ответила: «Вы что? Это непедагогично, никаких игрушек за едой». Тогда мы с педиатром объяснили, что если ребенка не накормить, то придется вводить питание через капельницы, потому что есть прямые показания. В какой-то момент при таком истощении пропадает аппетит и бесполезно ждать, что ребенок захочет есть. Вспомните свое состояние во время болезни – есть не хочется.
Когда мы порекомендовали отвлекать ребенка, чтобы приучить к еде, мама ответила: «Вы что? Это непедагогично, никаких игрушек за едой». Тогда мы с педиатром объяснили, что если ребенка не накормить, то придется вводить питание через капельницы, потому что есть прямые показания. В какой-то момент при таком истощении пропадает аппетит и бесполезно ждать, что ребенок захочет есть. Вспомните свое состояние во время болезни – есть не хочется.
