Альбина Комиссарова
Меняем пищевое поведение! Худеем вместе

Привет! Меня зовут Альбина Комиссарова, и я врач-диетолог, эндокринолог. Почему я решила написать эту книгу? Мне захотелось создать некий путеводитель в мир диетологии. Что-то вроде азбуки здорового питания, прочитав которую, вы будете уверенно себя чувствовать и без проблем сможете организовать собственное питание и питание вашей семьи без ненужных ограничений и сомнительных методик. Так сложилось, что в мире Интернета только ленивый не пишет о питании. Не представляю, как обывателю разобраться во всем этом! Один пишет одно, другой другое — где истина? И почему вы должны верить той или другой книге? Ответ на этот вопрос один — важна лишь доказательная медицина и подход, систематизирующий и обобщающий эти знания. Эта книга — собрание доказанных знаний, которые я обобщила, упростила и представила вам для наилучшего понимания, снабдив толикой собственного понимания предмета. Моим коллегам может показаться, что медицинский язык в книге сильно упрощен, что называется «инстаграмный», но мне хотелось, чтобы эта книга была полезна даже тем, кто мало разбирается в медицине и науке. Мы не сможем поговорить обо всем, затронуть все мифы и заблуждения, но опыт ведения блога позволил мне вычленить наиболее популярные, интересные и спорные вопросы, которые требуют ответа. Надеюсь, по прочтении этой книги, картина мира диетологии станет для вас хотя бы чуть более ясной.

Диеты Питание Здоровье Похудение Медицина

Age restrictions: 16+

Publisher: Издательство АСТ

Paper pages: 139

Finished? What do you think?

👍👎

Альбина Комиссарова
Меняем пищевое поведение! Худеем вместе

Read a fragment

About the book Impressions73 Quotations773 Reading3.5K On shelves

Диеты Питание Здоровье Похудение Медицина

Age restrictions: 16+

Publisher: Издательство АСТ

Paper pages: 139

Ирина ПисареваКУЛЬТура ЕДЫ

Ирина БрехтПравильное питание как минное поле

Елизавета ГильманПомирись с едой. Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание

Ольга ПавловаДа, стройность. Как оставить в прошлом лишний вес и не возвращаться к нему

Мария КардаковаНетревожные отношения с едой (и с собой)

Наталья НикитинаСамый легкий способ бросить есть

Анна МакароваМетод идеальной тарелки: еда на твоей стороне

Ярослава ЛимПравильный рацион питания

Елена МотоваМой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Валентина ЖуравлеваКак перестать бояться еды и похудеть раз и навсегда. Практический курс интуитивного питания

Руслан КончусНастоящее правильное питание. Как забыть о диетах навсегда

Сергей ОбложкоХудеем по метаболическому принципу

Андрей БеловешкинЧто и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Елена МотоваЕда для радости. Записки диетолога

Дарья СавельеваОсознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей

Ольга ШестаковаНепросто меньше есть. Как перестать мучить себя диетами и найти работающий путь снижения веса

Анастасия ШардаковаФилософия питания

Юлия ЧехонинаПравило тарелки. Как снизить вес, сохранив полноценный рацион

Максим МонастырёвПохудение. Теория. Диета. Тренировки

Finished? What do you think?

👍👎

Impressions73

Наталья Алексеевнаsharing an impression1 year ago

Книга о мифах в еде и пищевых добавок в виде витаминов и БАДов. Из названия думала будет что-то вроде инструкции как перейти к здоровому питанию (с чего начать, какие продукты чем богаты, примерный рацион). Вся книга рассказы о мифах. На один раз прочесть можно, но многое всем известно

Ирина Т.sharing an impression2 months ago

👍Recommend

Книга с ценной информацией, которая выложена коротко без воды.

Ольга У.sharing an impression4 months ago

👍Recommend

💡Educational

🎯Useful

🚀Can't put aside

Неплохая книга для того, чтобы начать свой путь в питании, поскольку здесь даны самые базовые знания

Quotations773

Ирина Сигареваquoting5 months ago

Когда мы пьем во время еды, пища разбухает, ее объем увеличивается, и благодаря этому мы достигаем насыщения раньше и съедаем меньше, что полезно для тех, кто привык есть много, но старается контролировать свой вес.

Жидкость помогает смочить пищу и обеспечить более плавное продвижение ее, что имеет клиническое значение для лечебного питания, например, питания после химиотерапии, когда есть повреждения слизистой полости рта.

Вы уже налили себе стакан воды? Надеюсь, да. Но как в любом правиле, здесь есть свои исключения. При гастроэзофагорефлюксной болезни (ГЭРБ) кислое содержимое желудка регулярно забрасывается в пищевод и повреждает его нижний отдел. А как мы поняли выше, если пить во время еды, то еда увеличивается в объеме, давит на желудок, а это может привести к рефлюксу.

Если у вас ГЭРБ, беспокоит изжога – запивать еду все же не стоит. В остальных случаях, хотите пейте, хотите нет.

Ирина Сигареваquoting5 months ago

Национальная Академия медицины дает рекомендации по общему количеству жидкости в сутки (включая воду, безалкогольные напитки и жидкость из продуктов питания):

• 2,7 литра для женщин.

• 3,7 литра для мужчин.

Причем рекомендованное соотношение – 20 % жидкости из еды, 80 % из воды и других безалкогольных напитков. В учет идет и чай, и кофе, и различные соки, и морсы и т. д.

Хотя предпочтение все же стоит отдавать чистой воде, так как сладкие напитки содержат дополнительные калории, и добавленный сахар может привести к набору веса.

Мария Лезликоваquoting1 year ago

Сахарозаменители гипервозбуждают рецепторы, меняют вкус пищи, стимулируют аппетит. Овощи, несоленая еда, фрукты, могут казаться пресной едой, безвкусной.