Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
Наша жизнь — это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». В питании важно придерживаться золотой середины, учитывать научные советы, традиционные практики и личные особенности. Никто не знает нас лучше, чем мы сами. Если к этому знанию прибавить понимание базовых процессов, это поможет принимать правильные и здоровые решения. Книга Андрея Беловешкина, врача, к. м. н., преподавателя, — это свод гибких правил, каждое из которых можно применять отдельно. Правила режима питания, выбора продуктов, а также психологии питания дают ответы на самые важные вопросы — когда есть? что есть? и как есть? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
Жас шектеулері: 12+
Құқық иегері: Издательство ЭКСМО
Басылым шыққан жыл: 2023
Баспа: Бомбора
Қағаз беттер: 280
Пікірлер135
👍Ұсынамын
🔮Қазыналы
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Отличная научная книга про здоровое питание.
Вот ключевые мысли:
Чистые перерывы в питании
Плотный завтрак, лёгкий ужин
Не есть после 18 часов
Утром белковые завтраки, яйца, бекон 🥓
Ужин это не более 20% от общего количества пищи за день. Овощи, фрукты.
Никаких перекусов.
Длительные перерывы в приёме пищи приводят к увеличению рисков развития болезней
Кушать надо медленно
Чем больше удельная плотность калорий, тем привлекательнее еда. Чем выше уровень инсулина, тем сильнее дофаминовая стимуляция.
Достаточное количество жира в диете на уровне 25–35 % – это вполне здоровое решение.
Избыток белка в пище, особенно животного, сокращает продолжительность жизни и ускоряет старение. При этом растительные белки не имеют такого влияния на заболеваемость и продолжительность жизни, как животные
Научно доказано, что самым вредным среди мясных продуктов является переработанное мясо (бекон, сосиски, колбасы, полуфабрикаты и т. п.),
Исследования показывают, что потребление фруктовых соков, квасов и прочих сладких жидкостей опасно для здоровья. В среднем в 1 стакане фруктового сока без сахара содержится около 20–23 граммов сахаров.
Ешь меньше соли
Вот ключевые мысли:
Чистые перерывы в питании
Плотный завтрак, лёгкий ужин
Не есть после 18 часов
Утром белковые завтраки, яйца, бекон 🥓
Ужин это не более 20% от общего количества пищи за день. Овощи, фрукты.
Никаких перекусов.
Длительные перерывы в приёме пищи приводят к увеличению рисков развития болезней
Кушать надо медленно
Чем больше удельная плотность калорий, тем привлекательнее еда. Чем выше уровень инсулина, тем сильнее дофаминовая стимуляция.
Достаточное количество жира в диете на уровне 25–35 % – это вполне здоровое решение.
Избыток белка в пище, особенно животного, сокращает продолжительность жизни и ускоряет старение. При этом растительные белки не имеют такого влияния на заболеваемость и продолжительность жизни, как животные
Научно доказано, что самым вредным среди мясных продуктов является переработанное мясо (бекон, сосиски, колбасы, полуфабрикаты и т. п.),
Исследования показывают, что потребление фруктовых соков, квасов и прочих сладких жидкостей опасно для здоровья. В среднем в 1 стакане фруктового сока без сахара содержится около 20–23 граммов сахаров.
Ешь меньше соли
👍Ұсынамын
🎯Пайдалы
Самая полезная книжка, которую прочитал за последние время. Хоть многое до этого и знал, но всё равно когда читаешь знакомую информацию, это заставляет задуматься и ещё раз её обработать.
После книги уже 3 недели как начал более правильно питаться. Раньше не мог лечь спать, пока не поем, теперь могу спокойно 4ч до сна ничего не есть и затем нормально заснуть.
После книги уже 3 недели как начал более правильно питаться. Раньше не мог лечь спать, пока не поем, теперь могу спокойно 4ч до сна ничего не есть и затем нормально заснуть.
Когда прочитала про завтрак с солнечным светом и под фотолампами, поняла что книга не для меня. Начните читать и сразу будет понятно откликается вам или нет.
