Правило ладони для употребления белка мы уже обсудили, каждый прием пищи вы начинаете именно с него. То есть на тарелке всегда присутствует белок: 2 яйца, кусок курицы, рыбы, кусок нежирного сыра или порция, например, грибов с курицей. Выбирайте продукт на свой вкус, но каждый прием пищи непременно начинайте с белка.
Режим сна. Если у вас достаточная продолжительность сна, а для большинства взрослых это 6–8 часов в сутки, если вы отходите ко сну и встаете утром в одно и то же время, хорошо и спокойно спите, без частых пробуждений, то ваша нервная система успевает за ночь отдохнуть и восстановить энергоресурс. Если у же у вас некачественный, прерывистый, непродолжительный сон, то мало того что вы хуже чувствуете себя по пробуждении, так еще и срываетесь на сладкое, мучное и кофе – «читинг»-методы быстрого повышения энергии за счет глюкозы и кофеина.
2. Режим пит
Если рассматривать уже готовые белковые продукты, то есть запеченную курицу или рыбу, тушеное мясо, то в среднем взрослому человеку за 1 прием пищи требуется количество белка, соответствующее его ладони (правило ладони мы обсудили в 11-й главе).
Для женщины – порядка 100–150 г в завтрак, обед и ужин готового белкового продукта,