Безопасное голодание. Руководство для сжигания жира, баланса гормонов и повышения энергии
Устали от бессмысленных диет? Постоянно страдаете в спортзале, но вес никуда не уходит? Вините себя за каждую съеденную шоколадку, но не можете от нее отказаться? Женщинам особенно сложно держать себя в форме — стоит порадовать себя пончиком, и бока снова возвращаются. Доктор Пельц поможет сдвинуться с мертвой точки и полностью перезагрузит ваш организм с помощью 30-дневной программы и 6 режимов голодания, которые каждая читательница сможет «настроить» с учетом индивидуальных особенностей своего тела. Доктор Минди Пельц — всемирно известный эксперт по женскому здоровью, автор бестселлеров и блогер. Она вернула стройность и красоту тысячам девушек. Вы сможете: • контролировать пищевые привычки и побеждать тягу к сладостям; • понимать свой менструальный цикл и гормональные изменения; • питаться в соответствии с потребностями вашего тела; • запускать естественные механизмы похудения и восстановления организма; • бороться с чувством голода и безопасно выходить из режима голодания; • выбирать диеты при бесплодии, диабете, аутоиммунных заболеваниях и др.
Очень многое взяла для себя. Придерживаюсь интервального голодания, имею положительные результаты, но благодаря этой книге поняла, как этот механизм работает изнутри. Здорово отслеживать свои фазы, как голодания, время входа в кетоз, так и собственные - женские, время силы и покоя. Книгу советую, даже тем, кто против кетодиет и тп. Просто прочитайте про механизм работы нашего организма.
50 % вашего мозга работает на глюкозе, а остальные 50 % – на кетонах. Если вы никогда не голодаете достаточно долго для выработки кетонов, вы лишаете свой мозг половины необходимого ему источника топлива.
Для наращивания мышечной массы следует обратить внимание на три конкретные аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Причем лейцин – самая важная из этой троицы. К продуктам животного происхождения с высоким содержанием лейцина относятся: курица, говядина, свинина, рыба, молоко, сыр и яйца. Из растительных источников белка лейцин содержится в тыквенных семечках, морской фасоли и тофу. Если вы вегетарианка и хотите нарастить мышцы, старайтесь есть как можно больше продуктов с высоким содержанием лейцина. При необходимости используйте качественные добавки с аминокислотами.
Продукты, способствующие наращиванию мышц
При употреблении как животных, так и растительных продуктов, необходимо обезопасить себя от химических добавок, бьющих по эндокринной системе. Так, при потреблении растений навредить вашим гормонам могут пестициды, которыми их опрыскивали, в то время как ваши главные враги в продуктах животного происхождения – это антибиотики и гормоны роста, которыми животных пичкают на фермах. Чтобы максимально себя обезопасить, старайтесь покупать органические продукты без ГМО, а также продукты без антибиотиков и гормонов. Итак, с качеством разобрались, перейдем к количеству. Чтобы наращивать мышцы, белка в рационе должно быть достаточно. Чтобы запустить механизм mTOR и начать их укреплять, хватит 30 граммов, съеденных за один прием пищи (7). С возрастом особенно важно потреблять достаточно белка, так как после 40 лет мышцы хуже усваивают поступающие аминокислоты. Если в молодости вы заботитесь о своих мышцах, чтобы привлекательно выглядеть в купальнике, то далее на первый план выходит не внешний вид, а их функциональность. Независимо от возраста чем больше у вас мышц, тем более сильной вы себя чувствуете и тем эффективнее у вас происходит переключение обмена веществ при голодани