«Чувство вины никогда не должно возникать в ваших отношениях с едой»
Практичная книга с научно обоснованными рекомендациями, которая поможет снять излишнюю тревожность по поводу питания, наладить отношения с едой, приобрести здоровые пищевые привычки и составить рацион, подходящий лично для вас.
Сначала мне понравилось. После второй главы мне стало тревожнее, чем было до этой книги) Я с одной стороны понимаю, что это всё факты о здоровом питании, и так кушать правильно. С другой стороны, человеку, который пытается справиться с чувством вины от любой "не здоровой" еды, эту книгу читать будет тяжело.
Да, тут говорится, что нельзя делить еду на плохую и хорошую. Ещё говорится, что твердый сыр нужно выбирать с жирностью меньше 25% и желательно не больше 6 ломтиков в день. И куриную кожу стараться не есть. И соль нужно есть поменьше, потому что это повышает риск инсульта. И перечисляется сколько сахара в каких продуктах. И что вместо сендвича лучше съесть гречку с курицей.
"Но это база, это принципы здорового питания", - скажет мне кто-то. Но я устала, я хочу хоть раз поесть что-то спокойно, не вспоминая, сколько там соли, сахара, и риски каких заболеваний это мне повысит
Замечательная книга, которая соструктурировала все что у меня было в голове по питанию. Однозначно нужно прочитать, потому что там как будто есть ответы на все вопросы🩷🩷🩷
Мотивация следовать здоровому питанию для укрепления организма рождается из любви к своему телу, а не из желания стать красивее ради современных стандартов.
Я упомянула понятие «здоровый вес». Запомните, что это не относится к чьему-либо представлению о красивом или некрасивом теле. Это медицинское понятие! Критерии здорового веса в медицинских терминах задаются с помощью показателя индекса массы тела (ИМТ), он рассчитывается как отношение (деление) веса человека в килограммах к квадрату его/ее роста в метрах (кг/м2). Например, ваш рост 170 см, а вес 60 кг, то ИМТ будет рассчитываться так:
60:(1,72) = 20,76 кг/м2.
По классификации ВОЗ считается:
показатель ниже 16 кг/м2 — выраженный дефицит массы тела;
диапазон 16–18,5 кг/м2 — недостаточная (дефицит) масса тела;
