В мае разгар работ в открытом грунте. Как можно раньше посадите лук севок, семена гороха, щавеля, кресс-салата, репы, редьки, брюквы, моркови, петрушки, укропа, редиса. Посев теплолюбивых культур (огурцов, фасоли, свеклы, кабачков) ведут в конце месяца.