Оптимальное соотношение кальция и фосфора содержится в жирном твороге и фундуке. В моркови, свекле и капусте это соотношение приближено к норме. А вот в свинине, говяжьей печени, рыбе, сырах содержится только один фосфор. Сюда же можно отнести крупы, картофель, помидоры, яблоки, кукурузу, фасоль, горох и сухофрукты. Эти продукты следует употреблять только в сочетании с продуктами с большим содержанием кальция (помните о листовой зелени?).