Рисовая запеканка с мясом и кабачком
Очень нежная запеканка из риса с кабачком.
Подойдет для малышей.
ГОТОВИМ ВТОРОЕ
Ингредиенты
400 г говяжьего фарша (можно заменить индейкой)
1 луковица
400 г кабачков
80 г круглого риса
240 мл воды
1 яйцо
2 столовых ложки сметаны
Растительное масло для смазывания формы
2 семейных порции
Приступаем
1. Рис предварительно промыть и отварить рисовую кашу на воде. Немного остудить.
2. Лук почистить, мелко нарезать, ошпарить кипятком, затем слить всю лишнюю жидкость.
3. Кабачок почистить, удалить семена. Нарезать на небольшие кубики и отварить в течение 3—5 минут, чтобы слегка смягчились.
4. Яйцо взбить вилкой со сметаной.
5. Соединить рис с кабачками и луком, добавить яично-сметанную смесь. Немного посолить и перемешать.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом.
7. Распределить по дну тонким слоем фарш. Сверху выложить рисово-кабачковую массу и разровнять.
8. Запекать в духовке при температуре 170—180 градусов в течение 35—40 минут. Оставить на 10 мин в выключенной духовке.
9. Рисовая запеканка с кабачками готова.
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін