Включите в меню огромную порцию за 300 руб. Она будет восприниматься скорее всего как «избыточная», и ее покупать будут мало. Но зато на фоне «супербольшой» порции порция за 100 руб будет восприниматься уже не как избыточная, а как «нормальная», и велика вероятность, что спрос сместится в ее сторону.
Маркетинг уровня БОГ
·
Олег Лосьмаков
