Считается правильным решением объединить в одном варенье смородину и малину.
Нужно:
10 стаканов малины;
4 стакана смородины;
10 стаканов сахара;
6 грамм лимонной кислоты.
Ягоды следует промыть и дать им немного обсохнуть. Далее в кастрюлю уложить малину и засыпать ее шестью стаканами сахара. Как только появится сок, нужно положить туда смородину и всыпать оставшийся сахарный песок.
Кастрюлю с массой нужно поставить на огонь и довести до кипения, после немного убавить температуру и
Варенье-ассорти от Мефодьки. Вкусные и полезные рецепты варенья
·
Тамара Медведева
