Для этого применяют несколько способов. Однако есть такой хлеб желательно сразу, поскольку через пару часов он опять станет черствым.
1. Положить в кастрюлю зачерствевший хлеб, плотно закрыть крышкой и поставить в духовку при температуре около 130 °С. Через 20 минут хлеб снова станет свежим и ароматным.
2. Черствый хлеб (за исключением сдобных сортов), смочив предварительно водой или завернув в мокрую бумагу, поместить в разогретую духовку.
3. Взять большую кастрюлю с водой и поместить в нее на подставке кастрюлю поменьше, положив в нее засохший хлеб. Накрыть большую кастрюлю крышкой и подержать на небольшом огне до появления характерного аромата свежевыпеченного хлеба.
4. На несколько секунд опустить черствый хлеб в воду, а затем сразу же поместить в разогретую духовку или микроволновую печь.
Если же момент упущен и восстановлению зачерствевший хлеб не подлежит, можно просто еще сильнее просушить его. В результате получится не менее полезный продукт – сухари.
Крупы лечат: больные суставы, дерматит, недержание мочи, панкреатит, варикозную болезнь
·
Дмитрий Макунин
