Нарезанные продукты раскладывают на разделочной доске или подносе в один слой, чтобы они не соприкасались друг с другом, и убирают в морозилку на час-два для первичной заморозки, если продукты склонны слипаться, например ягоды, кубики перца или мелко нарезанная зелень.
Рецепты заморозки
·
Алексей Выдрин
