В приготовленном виде тыква Марина ди Кьоджа получается нежной и сладкой с ореховым привкусом. Запеченная тыква похожа на рассыпчатый картофель с ярко-желтым цветом и сладким вкусом. В Италии эта тыква – популярная начинка для равиоли и клецок.
Для меня эта тыква стала настоящим деликатесом! Более сладкого сорта в сыром и запеченном виде я не пробовала. Пюре этой тыквы не нуждается в сахаре, оно само по себе сладкое как сахар. Я запекаю крупные куски этой тыквы без добавления масла, соли или сахара и с огромным удовольствием ем без соусов и других добавок. Даже печеную картошку лучше присолить, а эта тыква полностью самодостаточна. Очень хорошо
Тыква. Выращиваем, ухаживаем и едим
·
Алена Волкова
