С 14-го века на Руси прочно утвердилось православие, а значит, 200 дней из 365 в году люди держали пост. В пост они не ели мясо, рыбу, молоко и яйца, а вместо этого питались солеными, вялеными, печеными и сушеными овощами и фруктами, дикорастущими травами, ягодами и грибами.
Еда и трапеза на Руси
·
Надежда Адамович
