Приготовление сахарного сиропа: сахар растворяют в воде и доводят до кипения, чтобы получить сироп. Готовый сироп охлаждают и добавляют в настойку.
Фильтрация: ликер тщательно фильтруют, чтобы удалить осадок и муть.
Выдержка (опционально): Некоторые ликеры выдерживают в течение нескольких недель или месяцев для стабилизации вкуса.
Домашний коньяк и ликер: рецепты с Душой. Советы и рекомендации
·
Алексей Сабадырь
