-первых, в период от 30 до 15 минут до старта не следует употреблять никакой еды и ни в каком виде, так как даже незначительное количество пищи «запустит» механизм пищеварения. А это, в свою очередь, приведет к перераспределению крови, которая нужна мышцам. Во-вторых, за час до старта не стоит принимать никаких средних и больших порций углеводов (особенно моносахаридов). Кроме вреда, от них ничего не будет. В-третьих, изотонические напитки, которые можно пить перед стартом и которые содержат незначительное количество углеводов, следует рассматривать не как энергетический источник, а как комплексное универсальное средство гидратации, содержащее минералы. В этом их основное назначение. И пить их надо маленькими глотками в объеме не более чем 0,5 литра в час.