Главное в общении с мексиканцем — это быть доброжелательным, весёлым, заинтересованным, не грузить негативом. По-испански это называется «сер буэна онда» (типа «быть на хорошей волне»). Русским это даётся нелегко, особенно поначалу. Тут не принято делать замечания незнакомым людям, повышать голос, проявлять негативные эмоции. Грубость мексиканцев пугает, отсутствие вежливости — гораздо больший грех, чем отсутствие мозгов