КУРИНЫЙ БУЛЬОН
На 2 литра воды
курица (целая или отдельные части) – 1 кг

морковь – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

сельдерей – 2–3 стебля

лавровый лист – 3–4 листа

чеснок – 3 зубчика

соль/перец – по вкусу

оливковое масло – 2 ст. л.

сливочное масло – 30 г