Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор — повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем миром. Мария очень непринужденно создает из повседневных будней и фику, и лагом, и хюгге. Чем приятнее вы начинаете день — ароматный кофе из красивой кружки, полезный завтрак из стильной тарелки, цветы на столе, удобные руке столовые приборы, тем ярче день, да что там — жизнь. Видеть и создавать красоту вокруг себя с помощью таких простых инструментов, как еда дома, — вот она, главная задача этой книги. Она научит вас делать это просто, с любовью, без спешки и очень вкусно.
Возрастные ограничения: 16+
Правообладатель: Издательство ЭКСМО
Год выхода издания: 2022
Издательство: ХлебСоль
Бумажных страниц: 127
Впечатления150
👍Советую
🎯Полезно
Рецепты восхитос. Простые по составу и в приготовлении. Не требуют наличия на кухне всяких экзотических инструментов. Блюд представлено столько, что можно разнообразно и сбалансированно питаться, наслаждаясь временем, проведенным на кухне. Есть пространство для творчества
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно
Отличная книга с удачными простыми рецептами ресторанных блюд, которые точно получатся дома. Для людей, которые хотят разнообразить свои стандартные приемы пищи, но не знают, с чего начать. Большое спасибо автору!
Цитаты310
Ниже приведу список из 20 специй, которые всегда есть на моей кухне:
Также понадобится: растительное масло для жарки, кунжут и кинза для декора.
КАК ГОТОВИТЬ:
1 | На растительном масле на сильном огне обжариваем, помешивая, куриное филе, нарезанное полосками, буквально 5 минут, затем добавляем морковь полосками – жарим еще 2 минуты, перец полосками – 2 минуты, цукини – 2 минуты.
2 | Дальше добавляем мелко нарезанный чеснок – жарим до аромата, затем специи, соль, перец и соевый соус и тушим 3 минуты, до готовности.
3 | Собу отвариваем по инструкции на упаковке и добавляем к начинке.
4 | Подаем лапшу со свежим луком и кунжутом, в идеале еще добавляем кинзу, если любите ее.
Примечание:
* Это универсальный рецепт, возьмите его на заметку, как замену надоевшим макаронам, овощи меняйте под себя, отлично будут смотреться и кабачки, и баклажаны, и грибы.
КАК ГОТОВИТЬ:
1 | На растительном масле на сильном огне обжариваем, помешивая, куриное филе, нарезанное полосками, буквально 5 минут, затем добавляем морковь полосками – жарим еще 2 минуты, перец полосками – 2 минуты, цукини – 2 минуты.
2 | Дальше добавляем мелко нарезанный чеснок – жарим до аромата, затем специи, соль, перец и соевый соус и тушим 3 минуты, до готовности.
3 | Собу отвариваем по инструкции на упаковке и добавляем к начинке.
4 | Подаем лапшу со свежим луком и кунжутом, в идеале еще добавляем кинзу, если любите ее.
Примечание:
* Это универсальный рецепт, возьмите его на заметку, как замену надоевшим макаронам, овощи меняйте под себя, отлично будут смотреться и кабачки, и баклажаны, и грибы.
Когда выставляете на стол красивую посуду, красивую еду, когда начинаете день так, что хочется улыбаться, когда от таких мелочей вы заряжаетесь и хочется привносить эту красоту в свою жизнь и всеми другими путями.
Открыть в приложении