Настаивание самогона на дубовой щепе или коре: подготовленную дубовую щепу или кору добавляют в самогон и настаивают в течение нескольких недель или месяцев. Время настаивания зависит от желаемой насыщенности вкуса и аромата. Рекомендуемая пропорция — 3—5 грамм дубовой щепы или коры на 1 литр самогона.
Домашний коньяк и ликер: рецепты с Душой. Советы и рекомендации
·
Алексей Сабадырь
