В XV в. одной из главных статей торговли были квасцы. Они широко применялись в стекольном и дубильном производствах, в текстильной промышленности в качестве очистителя, с помощью которого удаляли жир и примеси с шерсти, а также в качестве закрепителя краски, чтобы ткани не выцветали.
Возвышение и упадок Банка Медичи. Столетняя история наиболее влиятельной в Европе династии банкиров
·
Раймонд де Рувер