Потребительская психология в сфере гостеприимства является областью, которая изучает потребности, предпочтения и поведение клиентов, а также применяет эту информацию для создания удовлетворительного и запоминающегося опыта для гостей. Она основана на понимании того, что клиенты принимают решения на основе своих эмоций, потребностей и предпочтений.