Суп мисо с овощами и водорослями
Что нужно
Бульон или вода – 1 л.
Мисо-паста – 100 г.
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 300 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Сладкий перец – 2 шт.
Водоросли сухие (любые) – 2 ст. л.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Рисовый уксус – 2 ст. л.
Как готовить
На масле поджарить лук, добавить морковь, кабачок, перец, чеснок. Влить рисовый уксус и тушить до мягкости (минут 10–12). Добавить пасту мисо, а через минуту бульон и соевый соус. Опустить водоросли и варить на медленном огне 2 минуты. Разлить в пиалы.
Водоросли: исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ
·
Роза Волкова
