Трем на терке сыры – оба. По половине уйдет на каждый пласт. Кладем туда 2 яйца (2 белка, а желток 1. Второй желток для смазки сверху). Делим поровну. Кладем на тесто. Сворачиваем рулет. Потом режем его на небольшие куски, каждый кусочек переворачиваем и сплющиваем. Получают такие розочки. Все выкладываем на противень, смазываем