Итак, мне потребовался год, чтобы понять, что стамбульцы счастливы, потому что:
1. Они знают, как избавиться от редеющей шевелюры, и легкопересаживают себе волосы в многочисленных клиниках города.
2. Они умеют гадать на кофейной гуще так, что все предсказания странным образом сулят им любовь, деньги и детей.
3. Они знают, как получать удовольствие от общения со стариками – для этого всего лишь нужно их искренне любить.
4. Они помешаны на детях, которые сидят у них на головах и кричат: «Лукум!»
5. Они хранят старые фотографии, потому что ценят настоящие воспоминания.
6. Они верят в любовь и остаются преданны ей, даже состарившись.
7. Они умеют красиво грустить, потому что меланхолия дарит им чувство покоя и вечности.
8. Они умеют отдыхать без «всё включено». Главное, чтобы рядом были море и рыбаки со свежим уловом.
9. Они умеют смеяться над собою, погодой и пробками. Их комедийные сериалы – тому подтверждение.
10. Они умеют щедро делиться с теми, кто нуждается, и с теми, у кого все есть.
11. Они гостеприимно принимают каждого – даже странных «ябанджи», не умеющих отличить апельсин от мандарина (поверьте, таких здесь много).
12. Они уважают тех, кто когда-то изменил их мир к лучшему.
13. Они знают, как согреться зимой горячим салепом.
14. Они делят город с мохнатыми собаками и избалованными кошками, потому что о них больше некому заботиться.
15. Они верят в мифы и легенды, потому что в них верили их предки.
16. И, наконец, они любят вкусно поесть, потому что еда объединяет семьи и просто дарит радость.
На берегах Босфора.Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
·
Эсмира Исмаилова