Для получения подробной информации о незаменимых жирных кислотах и их самых лучших источниках рекомендую обратиться к книге доктора Удо Эрас-муса «Жиры, которые исцеляют, жиры, которые убивают» (Dr. Udo Erasmus, Fats That Heal, Fats That Kill). Еще одна хорошая и интересная книга на эту тему — это «Умные жиры» доктора Майкла А. Шмидта (Dr. Michael A. Schmidt, Smart Fats). Кроме того, рекомендую книгу о витаминах и минералах, которая кажется мне достаточно доходчивой и содержит массу полезной информации. Это «Полный иллюстрированный справочник по витаминам и минералам» Денизы Мортимер (Denise Mortimer, The Complete Illustrated Guide to Vitamins and Minerals).
Вода для здоровья
·
Фирейдон Батмангхелидж
