Двухслойный чизкейк «Сан-Себастьян»
Знаменитый горелый чизкейк, он же чизкейк «Сан-Себастьян», он же Баскский чизкейк. Шеф-повар, придумавший его, решил объединить в одном блюде вкус знаменитого чизкейка «Нью-Йорк» и нежную текстуру испанского десерта «Leche Frita», что в переводе «жареное молоко». В итоге пирог стал абсолютным бестселлером. Этот же рецепт на тот случай,