Физиологическая наука признает, что нейротрансмиттер гистамин — химическое вещество, производимое мозгом, — играет главную роль в регуляции воды и борьбе с физиологической засухой в организме. Он является естественным координатором физиологических функций, в том числе увеличения потребления воды до тех пор, пока организм полностью не насытится, после чего производство гистамина снижается. Соответственно, чем сильнее обезвожен организм, тем активнее функционируют управляемые гистамином системы.