Советую вам:

• никогда не очищать яблоки, груши, хурму, сливы, нектарины или айву;

• всегда чистить манго, все цитрусовые, киви, дыни, авокадо и другие подобные ингредиенты;

• никогда не вынимать косточки из яблок, груш, облепихи и других фруктов с мелкими, мягкими семечками;

• всегда вынимать косточки из хурмы, слив, авокадо, персиков, фиников и других фруктов с твердыми семенами;

• никогда не отрезать хвостики от клубники, крыжовника, смородины и т. д.

Если у вас получился пенистый коктейль, то, скорее всего, вы добавили слишком много воды или использовали одни яблоки, которые создают обильную пену. Попробуйте добавить банан, или кусочек авокадо, или несколько фиников. Пена не снижает питательных свойств коктейля, ее можно просто стряхнуть или перемешать перед употреблением.

Зелень можно перемешивать целиком, хотя обычно я обрываю стебли с очень крупных листьев свеклы, мангольда и другой листовой зелени, поскольку они придают коктейлю солоновато-перечный вкус, который мне не нравится. Я всегда оставляю стебли у более нежных растений, таких как шпинат, одуванчик, петрушка, салат и других