• 1 кг желтых или зеленых яблок;
• 125 г сливочного масла;
• 125 г сахара;
• ваниль, корица по вкусу;
• песочное тесто готовое (по желанию можно приготовить классическое тесто для пирога самостоятельно, но француженки никогда этого не делают, т. к. любое готовое и очень качественное тесто есть в большом ассортименте в любом супермаркете).
1. Яблоки очистите и нарежьте на дольки.
2. В блюде для запекания растопите масло (на плите). Добавьте туда сахар. Осторожно перемешайте и продолжайте нагревать, пока не получится светло-коричневая карамель.
Франция, которую вы не знали
·
Мария Перрье
