По содержанию ее в продуктах на первом месте стоят ПИЩЕВЫЕ ОТРУБИ (55% волокон) и овощи (25%).

Растворимая — растворяется бактериями и ферментами организма (овощи, фрукты).

Нерастворимая — проходят транзитом (отруби, оболочка зерен).

Пищевые волокна (клетчатка) — ОТРУБИ.