В медицинской литературе принято разделять продукты питания на шесть основных групп.

• Первая группа – молоко, сыры и кисломолочные продукты: творог, кефир, простокваша, ацидофилин и т. д.

• Вторая группа – мясо, птица, рыба, яйца и продукты из них.

• Третья группа – мука, хлебобулочные изделия, крупы, сахар, макаронные и кондитерские изделия, картофель.

• Четвертая группа – жиры.

• Пятая группа – овощи.

• Шестая группа – фрукты и ягоды.