именно резкое увеличение. Неосознанно таким образом человек выигрывает время, чтобы дать социально желательный ответ.

Рационализации — это рассуждение на тему без ответа на вопрос. В данном случае надо вежливо и корректно попросить ответить именно на поставленный вопрос.

Уходы — подмена темы, например вместо ответа на вопрос о причинах поиска работы человек начинает петь дифирамбы вашей компании.

Проговорки — слова, подчеркивающие, что последующий ответ не полностью актуален. Например: «В общем-то, у меня не было конфликтов с клиентами». Вот это «в общем-то» и есть сигнал тревоги. Интервьюер должен вежливо уточнить: «Но были все-таки исключения из правила? Приведите, пожалуйста, примеры»