Гречневая каша с грибами
Ингредиенты
200 г гречневой крупы, 100 г шампиньонов, 1 луковица, 1 лавровый лист, растительное масло для жаренья, гвоздика, тмин, черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук очистить, нарезать и обжарить вместе с измельченными шампиньонами в растительном масле. Сварить гречневую крупу в подсоленной воде, в конце варки добавить лук и грибы, лавровый лист, гвоздику, тмин и перец. Перед подачей к столу добавить измельченный репчатый лук. Эту кашу можно запекать в глиняном горшочке.
Вегетарианская кухня – правильный выбор
·
Елена Грицак
