Одновременно и традиционные рестораны начали привлекать внимание публики не только искусством поваров и кондитеров, но и приглашенных музыкантов, нередко весьма знаменитых. Параллельно формировался и особый «ресторанный» репертуар,
Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
·
Юлия Демиденко
