3. Кролик в белом вине с оливками
Ингредиенты:
— Мясо кролика — 500 г
— Оливки — 100 г
— Белое вино — 150 мл
— Чеснок — 3 зубчика
— Лук — 1 шт.
— Розмарин — 1 веточка
— Оливковое масло — 50 мл
Приготовление:
1. Обжарьте куски кролика до золотистого цвета.
2. Добавьте лук, чеснок и оливки.
3. Влейте вино, добавьте розмарин и тушите 30 минут.
4. Подавайте с соусом и свежей зеленью.
Рецепты итальянской кухни
·
Алексей Выдрин
