сок. Ставим на огонь и доводим до кипения.
2. Сок одного лимона выжимаем и добавляем к огурцам. Варим на слабом огне 10 минут.
3. Выключаем огонь, остужаем, затем снова доводим до кипения и снова варим на слабом огне 10 минут. Затем еще один, третий раз.
4. Варенье остужаем и раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем.

Такое варенье делают также с соком лайма, в третье кипение добавляют несколько листиков мяты.