Лествицы постные из пшеничной муки
Лествицы (лесенки) принято выпекать в воскресенье четвертой седмицы Великого поста, посвященной святому преподобному Иоанну Лествичнику. Делаются они в память главного труда святого Иоанна Лествичника – «Лествицы райской».