Точно так же и с глютеном, только наоборот. Если искренне верить в то, что глютен наносит организму вред (да еще такой значительный!), то, разумеется, после съеденного куска хлеба самочувствие сразу же ухудшится. В отличие от плацебо – мифической пользы, мифический вред называется «ноцебо».
Опровергая мифы о медицине. Вся правда о нашем организме
·
Андрей Сазонов
