ном уровне NAD. И именно поэтому для пеллагры характерна такая триада симптомов: диарея, сыпь и деменция.
Однако значение NAD не ограничивается его участием в переработке сахара [16]. Эта малая молекула необходима и для восстановления поврежденной ДНК. Она помогает определить, насколько туго будут свернуты волокна генетического материала (считается, что их распрямление связано со старением). В последнее время ученые даже задумались, не способен ли NAD в виде пищевой добавки смягчить воздействие времени на человеческий организм [17].
В молекуле от безумия: Истории о том, как ломается мозг
·
Сара Мэннинг Пескин
