Овощи с низким содержанием углеводов, разрешенные для употребления при низко-углеводной диете:
Огурец
Кабачок
Капуста (практически все виды, но сырую цветную капусту и брокколи надо проверять на глюкометре)
Грибы (свежие и лично вами приготовленные).
(Не подходят грибы шиитаке из-за высоко содержания углеводов. Состав грибов шии
Как снизить сахар в крови: 100 рецептов блюд при диабете
·
Ирина Никулина
