кофеин блокирует действие аденозина, нейромедиатора, который способствует расслаблению и сонливости. Блокировка аденозина приводит к повышению возбудимости ЦНС, что улучшает концентрацию, внимание и скорость реакции.
Кофе: эликсир бодрости и здоровья. Полное руководство
·
Алексей Сабадырь
