22. ФАРШИРОВАННАЯ УТКА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ (STUFFED DUCK WITH APPLES AND PRUNES)
— Ингредиенты:

— 1 утка (около 2 кг)

— 4 яблока

— 100 г чернослива

— 2 ст. л. меда

— Соль и перец по вкусу

— Приготовление:

1. Очистите утку, натрите солью и перцем.

2. Нарежьте яблоки и чернослив, смешайте с медом.

3. Наполните утку яблоками и черносливом, зашейте отверстие.

4. Запекайте утку в разогретой до 180° C духовке 2 часа, периодически поливая выделившимся соком.