Омега-три, а также легко усваиваемых белков и насыщенных жиров. Они участвуют в обменных процессах, протекающих в мозге, а также балансируют уровень холестерина. В семге при этом содержится минимум вредных для здоровья элементов. Питательные элементы из этой рыбы улучшают работу головного мозга, поднимают настроение, укрепляют стенки сосудов и связи между нервными волокнами. Это благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от координации движений до решения интегральных уравнений. При постоянном употреблении семги снижается риск сердечного приступа, возникновения болезни Альцге́ймера и других проблем со здоровьем