до готовности.
2. Кабачки нарезать тонкими кружочками (если молодые — с кожурой).
3. В миске смешать сливки, яйца, муку и специи до однородности.
4. Форму смазать маслом, выложить слоями: кабачки, курица, тертый сыр (оставить немного для верхнего слоя). Повторить 2—3 слоя.
5. Залить яично-сливочной смесью, посыпать оставшимся сыром.
6. Запекать при 180° C 35—40 минут до золотистой корочки.
Подача:
Подавать горячей, посыпав рубленым укропом. Хорошо сочетается с:
— Сметаной
— Свежими помидорами
— Чесночным хлебом
— Легким салатом
Особенности:
— Для более нежной текстуры можно предварительно посолить кабачки и дать стечь соку
— Можно добавить 100 г шампиньонов в начинку
— Идеальная
Рецепты из курицы
·
Алексей Выдрин
