название этого напитка произошло от китайского слова, которое в разных районах Поднебесной произносят по-разному. На се­вере и юге — «ца» или «ча», отсюда русское «чай». А на юго-востоке — «да», «дэ» или «тэ», и так (или очень похоже) звучит название этого напитка в Западной Европе. Хотя и на севере, и на юге — вообще во всём Китае — записывается это слово одним и тем же иероглифом